「秋のmy珈琲入れてみよう」開催いたしました。

今回はシークレットゲストとしてFERRET COFFEEの川平さんにお越し頂きました!

ブラジルの珈琲豆を使用し、電動の焙煎機、手動の焙煎機、手網を用意に3種類の焙煎方法で、それぞれ珈琲焙煎を楽しんで頂きました。

珈琲豆の選別から焙煎まで川平さんにサポート頂き、皆さん初めてながらとても美味しい珈琲を作って頂きました。

自宅で珈琲の木を育てていらっしゃる辻さんの自家製珈琲豆焙煎も行う予定でしたが、もっと豆を乾かした方が良いとの事で次回に持ち越しとなりましたが、また楽しみができました。

次回の焙煎会、お楽しみに!